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Pâtisserie

Découvrez notre gamme de desserts qui évolue au fil des saisons et de nos inspirations.
Disponibles en taille individuelle et en grands entremets de 3 pers., 4 pers., 6 pers. et 8 personnes

COUP DE COEUR

Crème légère à la vanille de Madagascar BIO
Coulis framboise & mûre, Croustillant praliné au riz soufflé, Biscuit amande sans farine de blé
(PHOTO NON CONTRACTUELLE)

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TENTATION

Crème fouettée au chocolat lait
Crémeux chocolat noir ORIGINE
Biscuit et croustillant feuilletine noisette
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DEMONIAK

Mousse chocolat noir 70%
Crème brulée vanille de Madagascar Bio
Biscuit chocolat et amande sans farine de blé

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PECAN BLINDER

Mousse poire, crémeux poire, caramel et pecan Croustillant pecan, biscuit chocolat sans farine de blé

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M&M (Marron & Myrtille)

Mousse aux marrons, confit de myrtille
Croustillant praliné feuilletine, biscuit Trocadéro

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SHAGMA

Mousse passion, confit mangue,
dès d’ananas & mangue
Gel d’agrumes, biscuit madeleine citron

photo non contre actuelle

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WILLY TONKA

Mousse chocolat noir, lait & fève de tonka
Crémeux noisette, confit de passion
Sablé croustillant praliné

photo non contractuelle

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TARTE CHOCOLAT & PRALINE

Tarte chocolat 70% de cacao, pâte sablée chocolat
Croustillant praliné feuilletine, praliné noisette
Ganache chocolat 70% de cacao

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TARTE PISTACHE

Tarte pistache, crémeux pistache, fleur d’oranger, Praliné pistache, pistache torréfiée

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TARTE PEANUTS

Tarte à la cacahuète, pâte sablée, biscuit cacahuète, Crémeux cacahuète, ganache vanille

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PHOENIX

Crème légère praliné
Caramel beurre salé
Biscuit noisette & Crumble
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Tentation 4 personnes

Crème fouettée au chocolat lait
Crémeux chocolat noir ORIGINE
Biscuit et croustillant feuilletine noisette
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Tentation 6 personnes

Crème fouettée au chocolat lait
Crémeux chocolat noir ORIGINE
Biscuit et croustillant feuilletine noisette
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Tentation 8 personnes

Crème fouettée au chocolat lait
Crémeux chocolat noir ORIGINE
Biscuit et croustillant feuilletine noisette
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Tentation 10 personnes

Crème fouettée au chocolat lait
Crémeux chocolat noir ORIGINE
Biscuit et croustillant feuilletine noisette
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PECAN BLINDER 3 personnes

Mousse poire, crémeux poire, caramel et pecan Croustillant pecan, biscuit chocolat sans farine de blé

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PECAN BLINDER 4 personnes

Mousse poire, crémeux poire, caramel et pecan Croustillant pecan, biscuit chocolat sans farine de blé

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PECAN BLINDER 6 personnes

Mousse poire, crémeux poire, caramel et pecan Croustillant pecan, biscuit chocolat sans farine de blé

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Demoniak 3 personnes

Mousse chocolat noir 70%
Crème brulée vanille de Madagascar Bio
Biscuit chocolat et amande sans farine de blé

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Demoniak 4 personnes

Mousse chocolat noir 70%
Crème brulée vanille de Madagascar Bio
Biscuit chocolat et amande sans farine de blé

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Demoniak 6 personnes

Mousse chocolat noir 70%
Crème brulée vanille de Madagascar Bio
Biscuit chocolat et amande sans farine de blé

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Demoniak 8 personnes

Mousse chocolat noir 70%
Crème brulée vanille de Madagascar Bio
Biscuit chocolat et amande sans farine de blé

(PHOTO NON CONTRACTUELLE)

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Coup de coeur 3 personnes

Crème légère à la vanille de Madagascar BIO
Coulis framboise & mûre, Croustillant praliné au riz soufflé, Biscuit amande sans farine de blé
(PHOTO NON CONTRACTUELLE)

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Coup de coeur 4 personnes

Crème légère à la vanille de Madagascar BIO
Coulis framboise & mûre, Croustillant praliné au riz soufflé, Biscuit amande sans farine de blé
(PHOTO NON CONTRACTUELLE)

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Coup de coeur 6 personnes

Crème légère à la vanille de Madagascar BIO
Coulis framboise & mûre, Croustillant praliné au riz soufflé, Biscuit amande sans farine de blé
(PHOTO NON CONTRACTUELLE)

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Coup de coeur 8 personnes

Crème légère à la vanille de Madagascar BIO
Coulis framboise & mûre, Croustillant praliné au riz soufflé, Biscuit amande sans farine de blé
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M&M (Marron & Myrtille) 4-5 personnes

Mousse aux marrons, confit de myrtille
Croustillant praliné feuilletine, biscuit Trocadéro

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M&M (Marron & Myrtille) 6-7 personnes

Mousse aux marrons, confit de myrtille
Croustillant praliné feuilletine, biscuit Trocadéro

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SHAGMA 3 personnes

Mousse passion, confit mangue,
dès d’ananas & mangue
Gel d’agrumes, biscuit madeleine citron

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SHAGMA 4 personnes

Mousse passion, confit mangue,
dès d’ananas & mangue
Gel d’agrumes, biscuit madeleine citron

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SHAGMA 6 personnes

Mousse passion, confit mangue,
dès d’ananas & mangue
Gel d’agrumes, biscuit madeleine citron

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WILLY TONKA 3 Personnes

Mousse chocolat noir, lait & fève de tonka
Crémeux noisette, confit de passion
Sablé croustillant praliné

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WILLY TONKA 4 Personnes

Mousse chocolat noir, lait & fève de tonka
Crémeux noisette, confit de passion
Sablé croustillant praliné

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WILLY TONKA 6 Personnes

Mousse chocolat noir, lait & fève de tonka
Crémeux noisette, confit de passion
Sablé croustillant praliné

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